Cải thìa của Bách hóa Xanh được nuôi trồng và đóng gói theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh - sach, chất lượng và an toàn với người dùng. Vị cải giòn, ngọt, mát và chứa nhiều chất xơ, hàm lượng dinh dưỡng cao nên thường được dùng để chế biến các món rau xào hoặc luộc.
Cải thìa hay cải bẹ trắng còn có tên là bạch giới tử thuộc họ cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh. Đây là loại rau chứa nhiều thành phần dinh dưỡng dễ chế biến, có thể đem nấu canh, xào với dầu mè thơm hoặc hấp chấm và ngay cả ăn sống, vị ngọt ngọt, giòn giòn của cải thìa sẽ làm cho bạn cảm thấy ngon miệng. Ngoài ra, rau cải thìa cũng mang đến nhiều lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ mang thai, phòng ngừa bệnh đục nhân mắt, ngăn ngừa ung thư,...
